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奇台县古城乡:一期迎合"村民口味"的技能培训班(图)

转载时间:2019-03-11 12:41:17 来源:昌吉日报
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中国昌吉网讯(通讯员高丽娟、热伊拉)近日,在奇台县古城乡举办的中式烹调师初级专业培训班结业考试现场,学员们纷纷展示自己的学习成果。古城乡果园村村民如柯耶兴奋地将自己做的菜递给考官,考官品尝后赞不绝口,大夸其厨艺有进步。

年初以来,古城乡狠抓农村富余劳动力转移技能培训工作,以自主创业和稳步就业为突破口,针对古城乡劳动力多、耕地少的特殊情况,组织工作人员走访调查居民就业需求。依据调查结果,为古城乡失地无业农民、低保户、残疾人、建档立卡户安排了迎合"村民口味"的技能培训班。

技能培训期间,培训班的老师们充分迎合"村民口味",采取理论讲解与实践操作相结合的方式,就常用烹饪原料的品种及特点、原料加工、烹调基础知识、刀工技术等进行深入浅出的指导教学。

学员如柯耶家中有父母需要赡养,有三个孩子需要照顾,丈夫常年在外打工,家中重担全押在她一个人身上。参加技能培训班后,如柯耶对生活增添了信心,她说:"村上的打馕合作社已经开始营业了,我要利用这次培训学到的技术在合作社里找份工作,多挣点钱,照顾好老人和孩子。"

古城乡八家户村建档立卡贫困户阿卜杜拉·艾比布力身患残疾,但他还是想依靠自己的双手致富。他说:"我们一家人都十分感谢扶贫政策和各级干部的帮扶,让我们渡过了难关。我报名参加烹饪技能培训班,就是希望依靠自己的双手勤劳致富,开创幸福生活。"

参训的学员们纷纷表示,要认真学习烹饪技术,争取在结业后就业创业,开创更加美好的未来。

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